「週末グルテンフリー」でストレスフリーな美容・ダイエット (2021年9月8日) - エキサイトニュース

著者は同協会の代表理事で料理研究家、ヨガインストラクターの中村由美子氏。ホテルやカフェ、食品・飲料メーカーなどにグルテンフリーのコンサルティングを行っている